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餐具煮沸消毒法的注意事项有哪些?

来源:辽宁省人民政府 发布时间:2020-08-31 09:14

  (1)消毒前应将物品清洗干净。易损坏的物品用纱布包好再放入水中,以免沸腾时互相碰撞。盘碗等应垂直放置,以利水气的对流。水面应高于物品,消毒器应加盖。

  (2)消毒时应自水沸腾后开始计算时间,一般需15~20分钟。

  (3)消毒过程中,水应保持连续煮沸,中途不得加入新的污染物,否则消毒时间应从水再次沸腾后重新计算。

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